Schafe sind domestizierte Tiere, die zur Familie der Schafe (Ovis aries) gehören und weltweit in verschiedenen Rassen gehalten werden. Sie sind vor allem für ihre Wolle, ihr Fleisch und ihre Milch bekannt. Schafe sind Herdentiere und leben in Gruppen, was ihnen hilft, sich vor Raubtieren zu schützen. Ihre sanfte Natur und das soziale Verhalten machen sie zu beliebten Tieren in der Landwirtschaft.
Die Wolle von Schafen wird seit Jahrtausenden genutzt, um Kleidung und Textilien herzustellen. Zudem spielen Schafe eine wichtige Rolle in der Landschaftspflege, da sie durch das Weiden das Wachstum von Gras und anderen Pflanzen regulieren. In vielen Kulturen haben Schafe auch symbolische Bedeutungen und sind Teil traditioneller Feste und Bräuche. Trotz ihrer Robustheit sind Schafe empfindlich gegenüber extremen Wetterbedingungen, weshalb eine artgerechte Haltung entscheidend für ihr Wohlbefinden ist.
Wir nutzen unterschiedliche Schafrassen, welche unter anderem auf der Roten Liste für bedrohte Nutztiere stehen und somit vom Aussterben bedroht sind. Unsere Schafe gehören den Rassen Jura-Schaf, Shropshire und Soay-Schaf an.
Auch Ziegen gehören seit neustem zu unseren Helfern. Die Ziegen sind gut gegen Büsche, weil sie sehr neugierig und frisstüchtig sind. Sie haben ein breites Spektrum an Pflanzen, die sie fressen, einschließlich vieler Sträucher und Büsche. Durch ihr Kauen und Abbeißen können sie die Pflanzen stark zurückhalten oder sogar ganz entfernen. Das macht sie in der Landschaftspflege nützlich, um unerwünschte Vegetation zu kontrollieren oder Flächen freizuhalten, wie unter anderem Deichflächen.
Die Auswahl der Ziegen Rasse ist auch hier auf eine RAsse gefallen, welche auf der Roten Liste der bedrohten Nutztiere steht. Die Thüringer Wald Ziege.
Jura-Schaf (JUS)
Das Juraschaf stammt aus der Schweiz, dort wird es als Schwarzbraunes Bergschaf bezeichnet. Es wurde aus den einheimischen Landschlägen des Jura-, Saanen-, Simmentaler-, Frutigschafes und Roux de Bagnes gezüchtet.
Shropshire (SHR)
Das Shropshire-Schaf ist eine alte Hausschafrasse, die aus dem Gebiet von Shropshire (England) stammt und in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts aus lokalen Schafrassen gezüchtet wurde. Diese Schafrasse findet ihren Einsatz in Tannenbaumkulturen oder Obstplantagen, da sie die Rinde der Bäume nicht schälen.
Soay-Schaf (SOY)
Das Soayschaf ist ein primitiver Typ von Hausschaf. Es wurde entweder von frühen Siedlern oder später von Wikingern auf die Insel Soay im St.-Kilda-Archipel vor der schottischen Westküste verbracht und verwilderte dort. Der Name Soay ist nordischen Ursprungs und bedeutet „Schafsinsel“ (Altnordisch Seyðoy; modernes Isländisch Sauðey). Wegen der Unzugänglichkeit der Insel und des geringen Nutzwertes dieser Tiere blieben sie von menschlichem Einfluss über lange Zeit verschont und konnten ihren ursprünglichen Typus bewahren. Auf Grund ihres ursprünglichen Types kann diese Schafrasse auch gut für die Beweidung von verbuschtem Gelände eingestzt werden.
Thüringer Wald Ziege (TWZ)
Die Thüringer Wald Ziege entstand Anfang des 20. Jahrhundert in Thüringen aus regionalen Thüringer Landschlägen, in die über einen begrenzten Zeitraum Schweizer Toggenburger Ziegen eingekreuzt wurden. Die Rasse verteilt sich über das gesamte Bundesgebiet, das Hauptverbreitungsgebiet ist Thüringen. Die Thüringer Wald Ziege ist eine mittelrahmige Milchziege. Es treten sowohl gehörnte als auch ungehörnte Tiere auf. Das Haarkleid ist kurz und glatt anliegend. Die Farbe erstreckt sich von hell- bis dunkelschokoladenbraun. Die typische Kennzeichnung kommt zum Ausdruck durch die ausgeprägte Gesichtsmaske mit den von der Überaugengegend bis zur Oberlippe reichenden weißen Streifen. Das Maul und die Ohren sind weiß gesäumt, Spiegel und Unterbeine weiß.